【2020年】カフェの東北ランキング・比較

東北 満足度ランキング

1位

79.67点

常に店員さんの接客が気分良いです。自然な笑顔と適度な言葉遣いや所作の良さ。あと、メニューが多彩で選ぶ楽しさもあります。店内のインテリアなども落ち着いた大人の空間というイメージが好きです。（50代／女性）

2位

78.08点

Wi-Fi環境が整っているため、友達とパソコンで調べものをしながら話ができるのが便利。隣の人と近すぎない距離感なので、話をすることが気にならない。フードが美味しいので、1日中いれる。（20代／女性）

3位

77.91点

パスタやパンケーキなど、他の店舗ではここまでのクオリティーで食べられるカフェは近くにないので、よく利用している。ドリンクよりもフード目当てが多いくらい必ず利用するときにはフードを食べている。（30代／女性）

4位

76.57点

商品提供まで時間が掛かる場合、調理する前に注文を受けた段階でその旨を伝えてくれる。混雑時は席を確保しているか確認してくれる、そのおかげで席を前取りしていいことが分かって助かる。（30代／女性）

5位

73.45点

いつも店員さんが笑顔で接してくれる。季節ごとのメニューも頻繁に変わるので行こうかなという気持ちになる。安くて美味しいのと職場の下の階にあるのでよく利用しています。（20代／女性）

6位

72.25点

窓に向かってのカウンター席が多数あり、椅子も座り心地が良く一人で居やすい。休校中で最近行けないが、スイーツのコスパが良く子連れでも行きやすい。チョコクロが美味しい。dポイントとの連携も良い。（40代／女性）

オリコン顧客満足度調査では、実際にサービスを利用した8,412人にアンケート調査を実施。
満足度に関する回答を基に、調査企業55社を対象にした「カフェ」ランキングを発表しています。

総合満足度だけでなく、様々な切り口から「カフェ」を評価。さらに回答者の口コミや評判といった、実際のユーザーの声も掲載しています。

サービス検討の際、“ユーザー満足度”からも比較することで「カフェ」選びにお役立てください。

カフェ 利用者8,412人が重視した項目

商品のおいしさ
17.32%
店内の快適さ
16.17%
利用のしやすさ
15.6%
コストパフォーマンス
11.68%
メニューの充実さ
11.09%
提供スピード
9.94%
店員の接客力
9.78%
商品の見た目
8.44%

重視項目とはユーザーが、商品やサービスを利用・選定する際に重要視した項目を調査したデータです。数字の大きい項目ほど、重要視している結果となります。

おすすめのカフェ 東北ランキングまとめ

  1. 1位 スターバックス コーヒー 79.7点
  2. 2位 コメダ珈琲店 78.1点
  3. 3位 タリーズコーヒー 77.9点
  4. 4位 ドトールコーヒーショップ 76.6点
  5. 5位 カフェ・ベローチェ 73.5点
  6. 6位 サンマルクカフェ 72.3点
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オリコン顧客満足度調査とは

調査概要

サンプル数
8,412人

このカフェランキングは、
オリコンの以下の調査に基づいています。

ジャンル・ランキング定義
調査詳細について
事前調査
2019/12/24〜2020/03/18
更新日
2020/07/01
サンプル数
8,412人（調査時サンプル数9,001人）
規定人数
100人以上
調査企業数
55社
定義
コーヒーを主力商品とし、チェーン展開しているカフェ
ただし、紅茶や抹茶などを主力商品とする企業は対象外とする
調査期間
2020/03/19〜2020/04/10
調査対象者
性別：指定なし 年齢：15歳以上 地域：全国 条件：月に1回カフェを利用する際に、ドリンクまたはフードの注文をしている人
ただし、テイクアウト利用者は対象外とする

※オリコン顧客満足度ランキングは、データクリーニング（回収したデータから不正回答や異常値を排除）
　および調査対象者条件から外れた回答を除外した上で作成しています。
※「総合ランキング」、「評価項目別」、部門の「業態別」においては有効回答者数が規定人数を満たした企業のみランクイン対象となります。その他の部門においては有効回答者数が規定人数の半数以上の企業がランクイン対象となります。
※総合得点が60.00点以上で、他人に薦めたくないと回答した人の割合が基準値以下の企業がランクイン対象となります。
≫ 詳細はこちら

設問内容　アンケート調査を実施した際の質問事項です。満足度評価項目のほか、該当サービスの利用状況や検討内容を質問しています。

・総合満足度
・評価項目（小項目）
・利用した感想（良かった点・悪かった点）
・他者推奨意向
・他者推奨意向理由
≫ その他の設問内容はこちら

調査企業

イタリアン・トマト カフェ / イタリアン・トマト カフェジュニア / IL BAR / ウィーンの森 / 上島珈琲店 ...
≫ その他の調査企業はこちら

推奨意向

調査企業のサービス利用者に、「どの程度その企業のサービスを推奨したいか」について「A:とても薦めたい」「B:まあ薦めたい」「C:あまり薦めたくない」「D:全く薦めたくない」の4段階で評価をしてもらい、「A:とても薦めたい」「B:まあ薦めたい」と回答した人の割合で算出しています。
※10段階聴取については、A=9-10回答、B=6-8回答、C=3-5回答、D=1-2回答として割合を算出しております。

商標対象は、回答者数が100人以上の企業です。

表：推奨意向

再利用意向

調査企業のサービス利用者に、「どの程度その企業のサービスを再利用したいか」について「A:とても利用したい」「B:まあ利用したい」「C:あまり利用したくない」「D：全く利用したくない」の4段階で評価してもらい、「A:とても利用したい」「B:まあ利用したい」と回答した人の割合で算出しています。
※10段階聴取については、A=9-10回答、B=6-8回答、C=3-5回答、D=1-2回答として割合を算出しております。

商標対象は、回答者数が100人以上の企業です。

表：再利用意向

ランキング監修

ランキング監修 慶應義塾大学理工学部教授　鈴木秀男｜オリコン顧客満足度

慶應義塾大学理工学部教授／内閣府 上席科学技術政策フェロー（非常勤）鈴木秀男

【経歴】
1989年慶應義塾大学理工学部管理工学科卒業。
1992年ロチェスター大学経営大学院修士課程修了。
1996年東京工業大学大学院理工学研究科博士課程経営工学専攻修了。博士（工学）取得。
1996年筑波大学社会工学系・講師。2002年6月同助教授。
2008年4月慶應義塾大学理工学部管理工学科・准教授。2011年4月同教授、現在に至る。
2023年4月内閣府 科学技術・イノベーション推進事務局参事官（インフラ・防災担当）付上席科学技術政策フェロー（非常勤）
研究分野は応用統計解析、品質管理、マーケティング。
≫ 鈴木研究室についての詳細はこちら

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